Semur Jengkol Ningrat, Menu Rice Box Terbaru Dailybox

<b>Lifepod.id</b> - Startup restoran online multibrand, Dailybox hadirkan menu terbaru Semur Jengkol Ningrat.

Semur Jengkol Ningrat, Menu Rice Box Terbaru Dailybox

Semur Jengkol Ningrat merupakan varian rice box berisi nasi pulen, semur jengkol, telur dadar, tempe goreng, dan mentimun. Menu ini sudah tersedia di 120 gerai dan platform digital Dailybox, seperti GrabFood, GoFood dan ShopeeFood dengan harga Rp25.000 per porsi.

Semur Jengkol Ningrat merupakan menu kolaborasi kedua Dailybox dengan pengusaha UMKM kuliner di Jakarta, yaitu Ibu Yanti. Selain karena kolaborasi, Kevin Subowo Co-Founder Dailybox juga menuturkan bahwa jengkol merupakan salah satu makanan yang diminati banyak orang dan dianggap sebagai makanan “gengsi”. Bahkan ia mengatakan bahwa harga jengkol pernah lebih tinggi dibandingkan dengan harga daging

Nama menu berbahan jengkol di Dailybox, kata Kelvin, bernama Semur Jengkol Ningrat. Dia menjelaskan, perlu uji coba yang cukup panjang untuk menghasilkan hidangan jengkol yang lezat dan terbebas dari stigma bau menyengat. Mulai dari formulasi resep dengan beragam rempah-rempah khas Indonesia, pembuatan prototype, pengujian rasa, dan ketahanan. 

Setelah yakin akan berkolaborasi dengan pengusaha UMKM, Dailybox kemudian memberikan pelatihan untuk mengolah bahan makanan yang tepat, lalu menyempurnakan resep Semur Jengkol Ningrat di Research and Development (RnD) kitchen.

Tim dapur Dailybox yang dipimpin oleh Arcad Fadillah, Corporate Executive Chef Dailybox mengatakan, kemudian mulai membuat dan menyempurnakan resepnya.
Proses penyempurnaan resep Semur Jengkol Ningrat memakan waktu selama tiga hingga empat minggu.

Baca Juga : Kabar Gembira! Menu Chef Renatta Moeloek dan Chef Juna Makin Mudah Dinikmati

Baca Juga : Fakta Scoby, Jamur dalam Pembuatan Kombucha yang Viral di Tiktok

Baca Juga : Subway Sandwich Buka Lagi di Indonesia setelah 20 Tahun Minggat