Sosok : Lia Zen
Lifepod.id - Lia Zen Wanita yang menginspirasi banyak orang, Penggiat kopi yang terlahir di Lampung dan berasal dari keluarga petani kopi bagi Lia kopi adalah tidak hanya sebagai komoditas, melainkan juga tradisi, penuh histori, dan menjadi warisan budaya Indonesia.
Salwa 
Dalam wawancara ekslusif bersama Lifepod Media, pegiat kopi yang saat ini menetap di Sidoarjo merupakan sosok yang menginspirasi kita semua, kenapa? karena dari cintanya kepada kopi dia juga mengenalkan kopi dan bagaimana cara mengolahnya kepada petani kopi di dusun Gombengsari yang dikenal sebagai kampung kopi di Kabupaten Banyuwangi.
Perempuan yang juga terpilih sebagai Runner Up dari Duta Kopi Indonesia Kementrian Koperasi dan UMKM mengatakan kopi tidak hanya menjadi bisnis yang kini digeluti, tetapi juga identitas bagi dirinya sebagai anak bangsa. "Kopi itu jiwa bagi kami. Saya dan masyarakat Lampung,” ujar Lia dalam wawancara ekslusif bersama Lifepod Media.
Berbekal pengalaman semasa kecil yang hidup di daerah perkebunan kopi, ditambah banyak ilmu yang didapat saat menggeluti bisnis kafe, Lia pun memulai proyek edukasi petani kopi. Karena berawal dari kenyataan bahwa para petani selalu asal memanen biji kopi dan menjualnya dengan harga yang sangat murah kepada tengkulak, Lia pun membulatkan tekad. ’’Aku pikir mereka bukan tidak bisa, tapi tidak tahu,” tegasnya. Sejak saat itulah, Lia makin yakin bahwa edukasi ke petani kopi di Indonesia sangat diperlukan. Bahkan, mutlak. Jika tidak, bukan hanya sejarah dan tradisi yang lama-kelamaan luntur. Tapi, jiwa bangsa pun bakal hanyut.
Tidak sampai disitu demi menambah ilmu yang dimiliki , Lia pun memperdalam ilmunya dibidang kopi dan manajemennya serta berhasil mendapatkan SCA Roaster & Barista Certified karena menurut Lia, jika kita memberikan edukasi kepada seseorang atau khalayak , kita juga harus memiliki ilmu dasar dan memmperdalamnya, dan ini dibuktikan oleh Lia, bahwa ada dua hal yang perlu diketahui para petani kopi. Pertama, kebutuhan biji kopi bermutu yang dipanen dengan benar. Kedua, pengetahuan akan proses pertanian kopi premium supaya harga jual tinggi. Dia pun tergerak memberikan penjelasan.
Perempuan yang juga memiliki coffee shop itupun lanjut menjelaskan betapa potensialnya kopi di Indonesia untuk bisa di ekspor secara internasional dan menjadi warisan budaya Indonesia.
Tertarik GenLife untuk belajar sekaligus mencoba kopi berkualitas dari Lia Zen ? yuk silahkan berkenalan melalui Instagram @liazenkitchen
Lihat postingan ini di Instagram
Cek Berita dan Artikel yang lain :
